O Guia de consumo Sustentável de Pescados foi criado por pesquisadores e professores da Universidade Unimonte, de Santos, o principal objetivo é alertar os consumidores de quais espécies de peixes devem ser evitadas de ser consumidas, pois, correm risco de extinção.Encontra-se na cartilha cerca de 120 espécies de peixes divididas em categorias: “Bom apetite” – o que significa que podemos consumi-lo – “Coma com moderação” e “Não obrigada!”.
Download do guia - http://www.unimonte.com.br
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